सस्तो र स्वस्थ खाना पकाउने जीवनशैली टिप्सहरू

१. योजना बनाएर किनमेल गर्नुहोस्

सस्तो र स्वस्थ खाना पकाउने पहिलो चरण हो योजना बनाउनु।

हप्ताका लागि खानेकुराको मेनु तयार गर्नुहोस्।
आवश्यक सामग्रीहरूको सूची बनाएर मात्र किनमेल गर्न जानुहोस्।
अनावश्यक चीजहरू किन्ने बाट बच्नुहोस्।
बजारको भाउ तुलना गरी सस्तो र गुणस्तरीय सामग्री किनमेल गर्नुहोस्।

२. मौसमी तरकारी र फलफूल प्रयोग गर्नुहोस्

मौसमी तरकारी र फलफूल सस्तो र पोषणयुक्त हुन्छन्।
ताजा तरकारीले स्वाद र पोषण दुवै बढाउँछ।
जसले गर्दा स्वास्थ्यमा पनि सकारात्मक प्रभाव पर्छ।

३. घरमै खाना पकाउने बानी बसाल्नुहोस्

बाहिर खानाले खर्च बढाउँछ र स्वस्थ्यमा नकारात्मक असर पार्न सक्छ।
घरमा पकाएको खाना पौष्टिक र स्वच्छ हुन्छ।
घरमै खाना पकाउन सजिलो र स्वादिलो तरिका सिक्नुस्।

४. धेरै तेल र नुन नलगाउनुहोस्

सस्तो खानामा धेरै तेल र नुन प्रयोग नगर्नुहोस्।
यसले स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पुर्याउँछ।
हल्का र सन्तुलित स्वादका लागि तेल र नुनको मात्रा नियन्त्रण गर्नुहोस्।

५. दाल, अन्न र सागसब्जीमा जोड दिनुहोस्

दाल र सागसब्जी प्रोटिन र भिटामिनको राम्रो स्रोत हुन्।
चामल, मकै, जौ जस्ता अन्नको प्रयोगले शरीरलाई आवश्यक ऊर्जा दिन्छ।
यी सामग्रीहरू सस्तो र पोषणयुक्त हुन्छन्।

६. बचेको खाना पुनः प्रयोग गर्ने कला सिक्नुहोस्

बाँकी खाना फाल्ने भन्दा नयाँ परिकारमा परिणत गर्ने तरिका अपनाउनुहोस्।
बाँकी दाल, तरकारी, चामललाई मिलाएर नयाँ स्वादिलो खाना बनाउन सकिन्छ।
यसले खाना बर्बादी कम गर्छ र खर्च बचत हुन्छ।

७. स्वच्छता र सुरक्षित खाना पकाउन ध्यान दिनुहोस्

खाना पकाउनुअघि र पकाइसकेपछि हात सफा राख्नुहोस्।
भाँडाकुँडा सफा राख्नुहोस्।
खानेकुरा राम्ररी सफा गरी पकाउनुहोस्।

८. विविध खाना पकाउने प्रयास गर्नुहोस्

बारम्बार एउटै प्रकारको खाना खानुको सट्टा विविधता राख्नुहोस्।
यो स्वास्थ्यका लागि राम्रो र मन पनि रमाइलो हुन्छ।
तर विविधता ल्याउँदा पनि स्वस्थ र सस्तो सामग्रीको छनौट गर्नुस्।

९. खाना पकाउने विधिमा ध्यान दिनुहोस्

खानालाई धिमा आगोमा पकाउनु पोषण बचाउन सहयोग गर्छ।
धेरै पकाउँदा पोषण घट्न सक्छ।
तेलको सट्टा उबाला, ग्रिल, स्टिमिङ विधि अपनाउन सकिन्छ।

१०. खाना पकाउँदा परिवारसँग सामेल हुनुहोस्

परिवारका सदस्यसँग मिलेर खाना पकाउनाले खर्च बचत र स्वास्थ्य दुवैमा सुधार हुन्छ।
बच्चालाई पनि खाना पकाउने बानी बसाल्न सकिन्छ।
यसले पारिवारिक सम्बन्धलाई बलियो बनाउँछ।

११. बजारमा भेटिने सस्तो तर गुणस्तरीय सामग्रीको खोजी गर्नुहोस्

स्थानीय किसान बजार वा थोक पसलमा सस्तो र ताजा सामग्री पाइन्छ।
सुपरमार्केटको सट्टा यस्ता बजारबाट किनमेल गर्दा खर्च कम हुन्छ।

१२. खाद्य अपव्ययलाई घटाउनुहोस्

आवश्यक मात्रामा मात्र किनमेल गर्नुहोस्।
पुराना सामग्रीलाई पहिला प्रयोग गर्ने बानी बसाल्नुहोस्।
खाना फाल्ने बानीलाई नियन्त्रणमा राख्नुहोस्।

सस्तो र स्वस्थ खाना पकाउने जीवनशैली अपनाउन सजिलो तरिकाहरू छन् जसले तपाईंको स्वास्थ्य र आर्थिक अवस्थालाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ। योजना बनाउनु, घरमै खाना पकाउनु, सन्तुलित आहार लिनु, र खाना फाल्ने बानी कम गर्नु यी सबैले तपाईंको दैनिकीलाई स्वस्थ, सस्तो र सुखद बनाउनेछ। यस्तो जीवनशैलीले तपाईंलाई दीर्घकालीन रूपमा शारीरिक र मानसिक रुपमा बलियो बनाउँछ र परिवारमा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्छ।